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青椒鸡肉丝

我始终不爱洋葱,因为它总是让我泪流满面新时代赌城亚洲,~~

4张图片

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尽管洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度~可降低血压,提神醒脑,缓解压力,预防感冒

“这道菜依然是老公的“杰作”~~
最近整理了很多图片,有的是洋溢着笑容的人儿,有的是旅途间的美景,有的是灶台旁、餐桌上的美食~~
这道菜便是最近发现的,一张张翻看
还是那时出租屋的场景~
昏暗的灯光下,他摘菜,洗菜,切菜,炒菜,拍照
这情景仿佛就在眼前~~
从步骤到成品图,不精致,甚至可以是粗糙
~
但是,天寒地冻,那么难的环境里,他能做到这一步,也真是难为他了~~~~”

主料

此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力抗衰老,预防骨质疏松它是非常适合中老年人的保健食物~~

食材明细

青椒2个、鸡胸肉1副

虽然我不是中老年人但“抗衰老”谁不爱oo 哈哈~~

主料

胡萝卜20g

不过洋葱味太冲一切开它,我就泪眼朦胧了

  • 猪肉240g
  • 青椒2个
  • 洋葱1个

辅料

所以,洋葱很有营养,可我始终不怎么爱买洋葱~~

辅料

油适量、干辣椒适量

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  • 植物油1大勺
  • 老姜2片
  • 大蒜1瓣
  • 大葱3段
  • 干辣椒3个
  • 花椒10粒
  • 1勺
  • 料酒5ml
  • 生抽10ml
  • 10ml
  • 淀粉15ml

淀粉适量、香油适量

钟先生以前也不爱洋葱~但他被我普及过洋葱的知识后,倒是对洋葱挺感兴趣~

料酒适量、盐适量

每次钟先生买菜,都喜欢买点洋葱~~

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

生抽适量、糖适量

无一例外,都是~~~

青椒炒肉的做法步骤

鸡精适量

这道菜依然是老公的“杰作”~~

  • 新时代赌城亚洲 51猪瘦肉洗净,切成粗一点的肉丝;猪肉用适量盐、料酒、淀粉水、生抽、抓匀;入锅之前再调入适量植物油拌匀;
  • 新时代赌城亚洲 62青椒洗净,去蒂去籽,切丝;
  • 新时代赌城亚洲 73洋葱处理好后,也切丝;
  • 新时代赌城亚洲 84炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;放入肉丝大火翻炒;
  • 新时代赌城亚洲 95随后放入葱姜蒜,干辣椒,花椒继续翻炒;
  • 新时代赌城亚洲 106放入郫县豆瓣酱翻炒;
  • 新时代赌城亚洲 117翻炒至肉丝8成熟;
  • 新时代赌城亚洲 128放入洋葱丝翻炒;
  • 新时代赌城亚洲 139放入青椒丝;
  • 新时代赌城亚洲 1410调入适量生抽、香醋,翻炒均匀;出锅之前尝尝味道,酌量调入适量盐;
  • 新时代赌城亚洲 1511翻炒均匀,装盘出锅。

做法

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小窍门1、这道菜需大火翻炒,烹饪时间不能过长;
2、可根据个人口味调入鸡精;

  1. 青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用;

  2. 鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉,香油,料酒,盐抓匀后,腌制片刻;

  3. 胡萝卜洗净后,切丝;

  4. 炒锅烧热,倒入适量植物油;用干辣椒炝锅;

  5. 放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白;

  6. 调入适量生抽,翻炒均匀;

  7. 放入胡萝卜丝;

  8. 放入青椒丝,继续翻炒;

  9. 调入适量白糖;

  10. 食材炒熟时,调入适量盐、鸡精;

  11. 翻炒均匀后,起锅

最近整理了很多图片,有的是洋溢着笑容的人儿,有的是旅途间的美景,有的是灶台旁、餐桌上的美食~~~~

蒜苗豆干炒肉丝

这道菜便是最近发现的,一张张翻看还是那时出租屋的场景~

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昏暗的灯光下,他摘菜,洗菜,切菜,炒菜,拍照这情景仿佛就在眼前~~

主料

从步骤到成品图,不精致,甚至可以是粗糙~~~

瘦肉300G、蒜苗200G

但是,天寒地冻,那么难的环境里,他能做到这一步,也真是难为他了~~~~

豆干150G

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辅料

【中老年人的食物‘保健品’】青椒洋葱炒肉

蒜适量、油适量

原料:猪肉240g,青椒2个,洋葱1个

红腐乳一块、盐

辅料:植物油1大勺,老姜2片,大蒜1瓣,大葱3段,干辣椒3个,花椒10粒,盐1勺,料酒5ml,生抽10ml,醋10ml,淀粉15ml

做法

做法:

  1. 瘦肉切丝

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加点盐,水,生粉,上桨

1、猪瘦肉洗净,切成粗一点的肉丝;拍照的时候只有这么点,但实际上有240g;

备用

2、青椒洗净,去蒂去籽,切丝;

  1. 蒜苗切成适当寸段

  2. 豆干,切成条形

  3. 大蒜切碎备用

  4. 热锅

3、洋葱处理好后,也切丝;

不用放油,把蒜苗放锅中干煸到软